Makaronų padažas. Žaliasis padažas

Tai baziliko padažas. Jis tinka viskam.. Ir makaronam, ir salotom, ir .. ir ..

҉   Žaliasis baziliko padažas  ҉


2 saujos šviežių bazilikų
3 čeanako skiltelės
3 šaukštai kedrų riešutų
150 ml. aliejaus
5 šaukštai tarkuoto sūrio (geriausia parmezano)
Juodųjų pipirų

• Kedrų riešutus pakepinti 5min., kol pagels.
• Atvėsinti.
• Susmulkinti bazilikus, česnaką, kedro riešutus.
• Visą masę sumaišyti su 3 šaukštais alyvuogių aliejaus.
• Maišant po truputį supilti likusį aliejų.
• Suberti tarkuotą sūr ir pagal skonį juodųjų pipirų pabarstyti. 
• S k a n a u s :)
  
  
  Šaltinis: žurnalas "Mano namai".

Makaronų padažas. Česnakų ir aitriųjų paprikų padažas

Labai paprastas makaronų padažas

҉   Česnakų ir aitriųjų paprikų padažas  ҉

50 ml aliejaus (kepimui)
2 česnako skiltelės
1 raudonoji aitrioji paprika

• Įkaitinti aliejų. 
• Pakepinti 2 min česnaką susmulkintą ir aitriąją papriką (kol taps rusvos spalvos). 
• Padažą užpilti ant makaronų ir išmaišyti.
• S k a n a u s :)